Les lasagnes végétariennes au chèvre frais sont une option savoureuse et nourrissante pour tous, qu'on soit végétarien ou non. Alliant la douceur du fromage de chèvre et la richesse des légumes, cette recette ravira vos papilles.
Ingrédients nécessaires
- Feuilles de lasagne
- Fromage de chèvre frais
- Épinards frais
- Aubergines, courgettes et poivrons
- Sauce tomate
- Herbes de Provence
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Préparation étape par étape
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans une poêle, faites revenir les légumes coupés en dés dans l'huile d'olive.
- Ajoutez les épinards et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
- Dans un plat allant au four, alternez les couches de feuilles de lasagne, de mélange de légumes, de fromage de chèvre émietté et de sauce tomate.
- Répétez jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par une couche de fromage de chèvre.
- Couvrez avec du papier aluminium et enfournez pendant 30 minutes. Retirez le papier et laissez dorer encore 10 minutes.
Servez chaud, accompagné d'une petite salade verte pour un repas équilibré et plein de saveurs. Bon appétit !
