Choisir des aliments sains peut parfois être déroutant. Certains produits, bien que paraissant équilibrés, peuvent présenter des inconvénients notables pour notre santé. Cet article met en lumière un type de yaourt souvent déconseillé par les diététiciennes, qui révèle des taux de sucre élevés ainsi que l'utilisation d’édulcorants et de colorants
Attention aux yaourts aromatisés
Il est courant de trouver des sucres cachés dans des aliments que l'on considère sains, comme les yaourts aromatisés. Selon Julia Zumpano, diététicienne, ces produits, bien qu’alléchants, contiennent souvent des édulcorants ajoutés pour améliorer leur goût, sans offrir d'avantages nutritionnels réels. Kylene Bogden, experte en nutrition, souligne que des colorants artificiels souvent présents pourraient même nuire à la santé.
Le yaourt grec, un choix à privilégier
À l'inverse, lorsqu'il est judicieusement sélectionné, le yaourt peut enrichir efficacement le petit-déjeuner. Le yaourt grec nature, par exemple, est reconnu pour sa richesse en protéines, avec deux fois plus que le yaourt classique, et est lié à de meilleurs taux de cholestérol et de pression artérielle. Associé à des noix, du miel, des fruits frais ou des graines de chia, il constitue un repas équilibré et nutritif qui aide à bien commencer la journée.
Si l’idée de consommer du yaourt au petit-déjeuner ne vous enthousiasme pas, la diététicienne Nicole Addison propose une alternative savoureuse : écraser un œuf dur avec du fromage cottage et de l’avocat pour réaliser une crème à tartiner, assaisonnée de moutarde de Dijon et un peu de poudre de chili, à déguster sur du pain grillé.
