Offrant des saveurs méditerranéennes et une fraîcheur irresistible, le cocktail "Mamma Mia" de Cyril Lignac est un incontournable cet été. Inspiré des plaisirs estivaux d'Italie, il mélange harmonieusement des ingrédients frais et des spiritueux.
Vous cherchez une recette de cocktail originale pour éblouir vos invités ? Le chef partage sur son Instagram cette recette légère et rafraîchissante, proposée dans son restaurant Ischia à Paris. Facile à réaliser, le Mamma Mia saura renouveler vos éventuels apéritifs d’été. Pensez simplement à consommer avec modération !
Un cocktail d’été prêt en moins de 5 minutes
Ce cocktail se distingue par son équilibre entre douceur et acidité. Ajustez les proportions de sirop d'orgeat, jus de citron et sucre de canne selon vos goûts. Pour une touche déco, pensez à ajouter une tranche de citron, quelques feuilles de menthe ou une brochette de fruits.
Personnalisez-le à votre guise ! Expérimentez avec des herbes aromatiques ou des épices, comme un brin de romarin ou une pincée de cannelle.
Les ingrédients pour une personne :
- 3 cl de gin
- 4 cl de liqueur de fleur de sureau
- 6 cl de prosecco
- 1,5 cl de blanc d’œuf
- Des raisins frais
- Des glaçons
Les étapes de préparation :
- Mélangez les raisins pour obtenir une purée.
- Dans un shaker, versez le gin, la liqueur de fleur de sureau, la purée de raisins et le blanc d’œuf, puis secouez vigoureusement.
- Dans un grand verre à vin, placez des glaçons et versez la préparation.
- Complétez avec le prosecco.
- Pour une présentation soignée, piquez des fruits frais sur un petit bâton et placez-le dans le verre.
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