Les promesses de la méthode ? Moins 3 à 7 kilos en une semaine et un corps nettoyé. Info ou intox ? Une professionnelle démêle le vrai du faux.
L'histoire commence souvent après des fêtes bien arrosées, où l'on fait le vœu de retrouver son poids d'avant avec des résolutions. La monodiète, ou l'alimentation centrée sur un unique aliment, est alors mise en avant. L'objectif ? Éliminer les excès alimentaires et redorer la santé de notre organisme.
Parmi les méthodes les plus connues de perte de poids express, le régime soupe aux choux est une des plus anciennes, remontant aux années 1980. Il promet une perte de 3 à 7 kilos en seulement une semaine. Mais est-ce réellement un moyen efficace ou dangereux ? Anaïs Lala, diététicienne nutritionniste, nous éclaire.
Qu'est-ce que le régime soupe aux choux ?
Le principe repose principalement sur la consommation de soupe aux choux, à savourer à chaque repas durant une semaine. Les ingrédients principaux ? Chou, oignons, tomates, poivrons, carottes, céleri et quelques épices. Pendant cette période, il est conseillé d'introduire progressivement des fruits et légumes, puis un peu de viande comme du bœuf ou du poulet.
Une efficacité réelle ?
Le régime promet en effet une perte de poids. Toutefois, la diététicienne Lala met en garde : "Ce régime permet de perdre du poids à court terme, mais il n'est pas durable." En effet, en privant le corps de nutriments nécessaires, comme les protéines, on subit une perte musculaire. Lors de la reprise d'une alimentation normale, le corps regagne du poids, souvent avec un supplément.
"De plus, ce régime ne modifie pas les habitudes alimentaires", souligne la professionnelle. Si ces habitudes étaient déjà déséquilibrées, le retour aux anciens comportements ne favorisera pas la maigrissement durable.
La soupe aux choux est-elle un véritable détox ?
Si le chou ne fait pas disparaître les graisses, il peut participer au nettoyage de l'organisme. "Le chou, comme d'autres crucifères, est riche en acides aminés soufrés qui aident à la détoxification par le foie", affirme Anaïs Lala. Cependant, compter uniquement sur ce légume pour éliminer les toxines est insuffisant. Un mode de vie sain et actif, ainsi qu'une alimentation variée, sont essentiels pour une vraie détoxification.
La majorité des diététiciens s'accordent à dire que la méthode ne convient pas sur le long terme. Bien qu'elle puisse entraîner un léger allègement, le retour rapide des kilos perdus est souvent inévitable, accompagné de désagréments comme des ballonnements et des gaz, dus à une consommation excessive de chou.
Cependant, une journée de monodiète peut être bénéfique pour repos dorénavant le système digestif. Anaïs Lala recommande d'écouter son corps et d'intégrer des activités relaxantes, tout en buvant suffisamment d'eau et en adoptant une alimentation variée par la suite.
*Article initialement publié en décembre 2019, mis à jour récemment.
