Philippe Etchebest, célèbre chef cuisinier, propose sur sa chaîne YouTube une recette facile et délicieuse de hachis parmentier. Ce plat réconfortant, parfait pour le dîner dominical, ravira vos proches et vous permettra de passer un moment convivial en famille.
Les ingrédients nécessaires
- 500g de viande hachée
- 1kg de pommes de terre
- 150g de beurre
- 20cl de lait
- 1 oignon
- Sel et poivre
- Fromage râpé (facultatif)
Étapes de préparation
- Commencez par cuire les pommes de terre dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Dans une poêle, faites revenir l'oignon émincé dans un peu de beurre, puis ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
- Écrasez les pommes de terre cuites avec le lait, le beurre, le sel et le poivre pour obtenir une purée lisse.
- Dans un plat à gratin, alternez une couche de viande et une couche de purée, puis terminez par une couche de fromage râpé si vous le souhaitez.
- Enfournez à 180°C pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Avec cette recette simple et gourmande, préparez un hachis parmentier digne des plus grands chefs, idéal pour régaler vos invités et mettre l'ambiance au table ce dimanche soir.
